แก้ปัญหาแบบปลายทางมีหลายวิธีครับ
เพราะว่า Excel มันเลือกชนิดข้อมูลอัตโนมัติ เมื่อเห็นข้อมูลเป็นตัวเลขมันเลย คิดว่าเป็น number ไปซะหมด

วิธีแรก ลองหลอกมัน โดย
Text10="'" & A & B & C
แล้วทำการส่งออกปกติ

วิธีที่สอง ต้องสร้างไฟล์ Excel แม่แบบไว้รอ ซึ่งมีการกำหนดรูปแบบชนิดข้อมูลของแต่ละคอลัมน์ไว้ก่อน
ใช้วิธี สร้าง recordset แล้วโปรยข้อมูลของแต่ละเซลล์ของ Excel โดยการเขียนฟังก์ชั่น export เอาเอง

วิธีที่สาม การใช้ schema.ini (ผมเขียนถูกหรือเปล่านะ) คือกำหนดรูปแบบการนำเข้าส่งออกเอาไว้ก่อน แล้วใช้คำสั่ง DoCmd.TransferText acExportDelim
ส่งออกเป็นไฟล์ text ก่อน แล้วค่อยเปิดด้วย Excel ในภายหลัง